ひやしたぬきのダブル
岐阜に来たら、更科（さらしな）のひやしたぬき！もうここ何年も、岐阜ではこればっかりです。甘辛く煮た油揚げと硬めのてんかす、濃いつゆにわさび。これをダブル（大盛)で。これはほんとうに人気商品。どれぐらい人気商品かっていうと、席についてまず「ひやしたぬきのダブルね！」と注文。できるまでの間にトイレでも行こっかなーと思って席を立つよりも早く、目の前にはひやしたぬきのダブルが！つまり、注文した瞬間に出来上がっているってこと。 なるほど、ひやしたぬきのダブルって、1分間に１０杯は注文が入る。ってことは、どんどん作っても、作ったハナからどんどん出てってしまうってことなんです。で、どこにあるかって？
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アメリカの朝食
アメリカの田舎道は、何時間走っても風景が変わらない。それだけ広いってことなんだけど、結構退屈。そんな田舎のレストランで朝食を食べました。アメリカの朝食の定番とも言えるメニュー、卵料理、肉、ポテト。２０年ほど前、一世を風靡したアメリカのTVドラマ「ツインピークス」のカフェのような店内そして店員。日本の感覚でハムエッグを注文。しかしそこには見慣れないものが・・・もしかしてこれハム？朝からこの大きさを食べるわけ？厚さといい、大きさといい、アメリカならでは。日本人には、びっくりサイズだけど、アメリカ人には、田舎道の風景ぐらい退屈な、さりげない日常のなんでもない普通の単なる朝食なんだろーなー。
外に広がる風景は、
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やっぱり イン アンド アウト！
アメリカにハンバーガー屋は数多くあるけれど、ここほど人気がある店も、そうはないと思います。いつもすごい行列。メニューはいたってシンプル。ハンバーガー、チーズバーガー、ダブルチーズバーガー、そして目の前でジャガイモを切って揚げてくれるフレンチフライ。この日も中高生を中心に100人ぐらいの列！列！列！いったい いつになったら食べれるんだろう？ってぐらいの大盛況。老人もけっこういました。たしかにハンバーガーもおいしいけど、この包んでる紙のデザインもすごくいい！店員さんがかぶってる帽子（紙でできてるやつ）もかっこいいんで中高生たちは、それももらってかぶってました。ぼくももらえばよかった・・・とちょっと後悔。（次項につづく）
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男がハマる芋！
サツマイモって女の子の食べ物と思っていません？私も甘いものは好きなんですが、サツマイモだけは勘弁してって感じでした。ある日、お客さんから、男がハマる芋があると聞いて買ってみたのがこの
覚王山の吉芋（椙山女学園の中高？の南西角）の大学芋。それ以来ハマってまーす！なんといっても芋の食感とかかっている蜜、これが絶妙なんです。中身は・・・
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